“千人万面嗨起来”——大竹肉丁面主题消费活动启动仪式盛大举行

大竹肉丁面，越吃越想念。2025年6月4日，“千人万面嗨起来”——大竹肉丁面主题消费活动启动仪式在东湖广场盛大举行。这场融合味觉盛宴、文化展演与互动狂欢的文化盛宴，标志着大竹肉丁面正式开启品牌化、产业化发展新征程。

活动现场 李相芬/摄影

本次“千人万面嗨起来”大竹肉丁面主题消费活动，通过“政府搭台、企业唱戏、全民共享”的模式，创新策划“千人万面”免费品鉴尝鲜、“万众一面”消费抽大奖、特色农产品展销等活动内容，预计参与活动人数达10万人次，拉动消费500余万元，将有效激发消费市场热度，带动服务业加速发展。

千年传承大竹情，品牌引领产业兴

大竹，这座以竹为名、因竹而兴的城市，在2078平方公里的土地上孕育出独特的美食文化。作为南梁置县、初唐得名的千年古邑，大竹不仅拥有世界苎麻原乡、中国香椿第一县、中国醪糟之都、中国糯米之乡等美誉，更以一碗匠心独具的肉丁面闻名遐迩。

“今天，我们正式发布‘大竹肉丁面’品牌，就是要让这碗承载着竹乡儿女智慧的美食，从街头巷尾走向广阔天地。”大竹县相关领导表示，“‘大竹肉丁面，越吃越想念’不仅是一句口号，更是我们对美食文化的郑重承诺。”

活动现场 姚闯/摄影

在活动现场，专门设置了美食展位，100家大竹知名肉丁面门店与10余家大竹本地特色饮食代表集体亮相，现场煮面，确保“千人吃面”环节中每一碗肉丁面都热气腾腾、鲜香四溢。

活动现场 姚闯/摄影

匠心独运好味道，标准严控展特色

为确保每一碗“大竹肉丁面”都能呈现最地道的大竹风味，大竹县联合行业协会、龙头企业、技艺传承人，共同制定了《大竹肉丁面烹饪技术规范》，该标准体系涵盖原料、炊具、制作、成品四大维度。其中，原料标准包括面条筋度、肉丁选材、蔬菜鲜度、调料选用等11项指标；炊具标准明确炉灶要求、刀具规格、计量器具等4项参数；制作标准细化肉丁炒制、调味比例、面条煮制、盛装方法等11道工序；成品标准设立感官要求、卫生要求、最佳食用温度等6大评价维度。

据了解，凡是授权使用“大竹肉丁面”品牌的门店，必须统一标准，让消费者无论在哪家店，都能品尝到面条爽滑劲道、肉丁鲜嫩多汁、蔬菜脆嫩爽口、汤底醇厚鲜香的正宗大竹味道。

活动现场 姚闯/摄影

五洲飘香扬美誉，四海来客谱新篇

一碗面条，承载的是历史，凝聚的是匠心，寄托的是未来。大竹县将从一块块相同的店招切入，通过一个全国化联盟、一套全过程政策、一批现象级活动，真正实现以活动提影响、抓品牌提效益、强产业提链条，打造具有大竹辨识度、全国影响力的大竹肉丁面产业集群，从一碗肉丁面开始，让世界记住大竹！

大竹县现场向各界朋友发出邀请：“‘来大竹见面’，共同见证大竹的‘面目一新’，体验大竹的‘面面俱到’。让我们携手将这碗承载千年文化的肉丁面，打造成享誉全国的美食名片。”

据悉，接下来，大竹县商务局将以大竹县肉丁面为切入点，创新打造“美食+文旅+消费”融合场景，持续开展“爱大竹促消费·欢乐购有大礼”、消费品以旧换新、赶村等活动，大力提振消费活力，助推县域经济高质量发展。