四川省
“老板，要在你分装的调料瓶上贴上标签，注明调料名称和有效期”“大姐，你办了健康证没有？”“老板，你的方便面要到期了哟，需及时处置，销售过期食品是要被投诉和行政处罚的哟……”
近日，达川区食安办牵头组织区市场监管局、区综合执法局、三里坪街道、杨柳街道、领域社区、南山社区等单位对主城区内设置的3个临时摊区的食品安全开展联合整治规范行动。执法人员重点检查了食品小摊贩经营场所的卫生条件、备案登记卡、从业人员健康证明、索证索票、三防设施等内容，并对检查中发现的问题，进行现场督促整改和交办跟踪整改。问题主要有：个别小吃摊贩调料瓶上无标签标识；个别摊贩存在食品原材料（预包装食品）管理不善；6个小吃摊贩未办理健康证；摊区设置不规范；食品摊贩摆放凌乱；环境卫生较差；未公示食品登记和从业人员健康体检合格证明信息等11个方面。
检查中，执法人员还同步发放食品安全知识宣传资料，宣传食品安全相关法律法规，现场指导经营者规范食品经营行为，增强其食品安全主体责任意识，督促其自觉履行食品安全责任和义务，保证食品安全卫生。
区食安办要求，各乡镇（街道）要严格按照《四川省食品安全条例》和《四川省食品经营备案管理办法》的规定，加强对食品摊贩的备案和日常监督管理，确保从事直接入口的食品摊贩持有效健康体检合格证明上岗；加强对摊贩的食品安全知识培训，提升食品安全意识。各街道办、社区网格员要定期组织经营者进行食品安全知识培训，发放食品安全宣传资料，提升从业人员及消费者的食品安全意识；增强对临时摊区的规范设置和维护管理，建立健全管理长效机制。对经营秩序混乱、环境卫生脏乱差及食品安全隐患突出的现象，及时与辖区城管部门、市场监管部门等联系，及时有效快速处置，确保公众食品安全。
下一步，达川区将采取“引导+惩治”并用的方法，不定期开展此类联合整治行动，持续加大食品小摊贩规范达标力度，进一步规范食品小摊贩经营行为，提升辖区消费群众的幸福感和安全感。
本文来源：达川区市场监督管理局
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姚博文_dz002
