四川省
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为持续推进严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动，着力解决肉类产品安全隐患突出问题，确保广大群众舌尖上的安全。近日，达川区食品安全委员会办公室组织区农业农村局、区市场监督管理局、堡子镇人民政府、堡子镇派出所等相关部门，采取“四不两直”方式，在堡子场镇开展打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。
本次行动中，执法人员采取检查与宣传相结合的方式，在人员较为集中的集贸市场内向广大消费者普及肉类消费知识、引导人民群众选购放心肉、合格肉；同时以《中华人民共和国动物防疫法》《中华人民共和国农产品质量安全法》《生猪屠宰管理条例》为切入点，详细讲解未在定点屠宰场屠宰生猪、销售未经检疫生猪产品、出售畜禽未办理《动物检疫合格证明》等违法行为的严重后果，进一步提高经营主体在肉类产品安全方面的法律意识，规范其经营行为。
此次专项整治行动，重点检查经营者是否落实进货查验、索证索票等制度，是否索取动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否采购、使用、销售来源不明、未经检验检疫或检验检疫不合格的生鲜肉类，是否采购、使用、销售注水注胶肉、病死畜禽以及假冒伪劣等不合格肉类产品。
下一步，达川区将继续加强对肉类产品经营者的监管，严格落实索票索证制度，强化肉类制品监督抽检流程，落实肉类食品经营主体责任，提升监管人员办案执法效能，严厉打击肉类产品经营环节的违法犯罪行为。
本文来源：达川区市场监督管理局
责任编辑：
姚博文_dz002
