网易首页 > 网易四川 > 正文

见证盐业数十年兴衰——老盐工忆盐场往事

2019-08-22 10:03:53 来源: 网易自贡 举报
0
分享到:
T + -

(原标题:见证盐业数十年兴衰——老盐工忆盐场往事)

自贡自东汉开始采卤煮盐,随盐业发展而逐渐兴盛,被誉为中国“盐都”。上世纪初的自流井繁华如江南吴地——“市列珠玑,户盈罗绮,竞豪奢”,可见,当时的自贡因盐业而富甲一方。即便如今,盐业因“单一经营”而没落,但不少地方仍保留着与盐业有关的历史遗存,仿佛述说着曾经的辉煌。

年近七旬的钟旭,一家三代从事盐业工作,目前,其仍致力于盐史资料的收集整理,可谓见证了自贡盐业数十年的兴衰。19日,钟旭向记者讲述了自己亲历的盐场故事,从中反映出自贡特有城市名片——盐业,所塑造的自贡人勤劳、拼搏、创新的精神。

一家三代从事盐业工作

时间回到解放前,自流井某盐场,钟国桢打着赤脚,挥鞭赶牛,抽取卤水。,因家里贫穷,钟国桢便干起了打牛脚杆(抽卤)的活路,虽然收入微薄,但总算能勉强养家糊口。闲暇之余,为补贴家用,钟国桢还在石塔上兼营着五金等盐场用品。

那时,其子钟岳樵正读私塾,但随着开销日渐增多,家里已不能负担钟岳樵的学费,无奈之下,钟国桢只得让儿子去学门手艺,以减轻家里负担。为此,钟岳樵便在陕西商人姚铸九处当起了学徒工,学习做生意。

当时,姚铸九在自流井经营银钱业,在行业中颇为有名。钟岳樵自打成为学徒工后,善问善学、善思善想,很快就摸清了门道,并开始同他人合伙经商,逐渐积累了一定的积蓄。彼时,自贡盐业飞速发展,钟岳樵看好盐业商机,尝试在盐场购买火井日份(经营权,一日份即一天经营权),并交由大管统筹管理。这样一来二去,钟岳樵不断投入、回报、再投入,生意也越做越大,最多时,拥有二十多口火圈(锅灶)。

此后,钟岳樵作出重大决定,将自家经营的火圈交由亲友打理,自己则前往重庆帮人干起了运商行业,直到解放后才回到自贡。上世纪五十年代,国家施行公私合营,钟岳樵遂进入大安盐厂工作,直到72岁才退休。钟旭回忆道,“那时,由于交通不便,父亲要从三台寺的渔家大院步行至大安盐厂,因年龄较大,他已离开一线岗位,主要从事烧豆浆,为井灶送水。”

讲述盐工工作的辛苦

钟旭是1979年进入的大安盐厂,进厂后从事抬工工作,“设备检修的时候,就是抬工最忙的时候。”钟旭说,修补石坎,要用到六牛石,一块六牛石重逾六百斤,需六人才能抬起,“记得有次修电站,自己一天抬了两百多块六牛石,一天干下来,肩膀全是血泡,手脚都在不停打抖。”钟旭笑着说,虽然累,但是抬工是重体力活,每月可以多领几斤粮票,“那时,几斤粮可是稀罕得很。”

说起盐厂工作,钟旭感触最深的就是辛苦。他说,自己刚进厂那会儿,只有5万吨真空制盐属现代化生产,其他的仍在沿用老式生产工艺,大井多是电力,小井还需牛力,“即便是用电,抽卤时工人也不敢稍微松懈,就怕翻杆。”他说,那时抽卤用的镔铁筒,原材料大多是外国进口,一旦翻杆将镔铁筒损坏,就是非常严重的生产事故。

除了抽卤,最辛苦的就要算烧盐了。钟旭说,烧盐车间内,平锅一字排开,下面是熊熊的火焰,进入车间内,即便是大冬天,也会热得让人“中暑”,烧盐工人只能光着膀子上阵,一天工作下来,汗水不知要流多少。

解放初期,百废待兴,自贡盐业迅速发展,那时,盐厂还属于中央企业,自贡人都以能进入盐厂工作而自豪,“虽然工资不高,也很辛苦,但是大家工作热情很高,都一心想着工厂能越办越好。”钟旭说,盐场工人那时走在大街上都昂着头。

已撰写多部盐史书籍

进入盐厂工作后,钟旭并不满足现状,开始参加工厂举办的各类培训,并于1982年考入自贡电大,成为首届汉语言文学专业学生。毕业后,钟旭成为大安盐厂职工校的教师,此后,又相继从事了后勤保障等工作。2002年下岗后,钟旭在外务工,随后,在2008年回到大安盐厂,参与资产处置工作,直到退休。

下岗之后,钟旭有了更多的空闲时间,他开始收集整理各类盐史资料,经过多年的不懈努力,在六十岁时,钟旭撰写的《盐场倜傥》《盐场井灶录》等多部盐史方面书籍初步成型。其中,《盐场井灶录》详细记载了灶名、灶主、地址、开办时间、建功时间、井深、井别、咸量、推汲等方面的内容,并附有手绘的盐场分布图,可谓详实之极。

在此过程中,钟旭的手稿就达两箱,他说,留下一点资料,也算对自己一家三代盐工的一个注脚。而作为曾经自贡盐业先进生产力、自贡工业典型代表的大安老盐厂,如今已打造为集博物馆、文创、餐饮、娱乐为一体的文化创意、文化产业园区,成为延续自贡人民——盐的历史基因的千年盐都文化新地标。

雷涛 本文来源:网易自贡 责任编辑:雷涛_SC626
分享到:
跟贴0
参与0
发贴
为您推荐
  • 推荐
  • 娱乐
  • 体育
  • 财经
  • 时尚
  • 科技
  • 军事
  • 汽车
  • 房产
+ 加载更多新闻
×

内向的人为何更容易成功?

热点新闻

态度原创

精彩推荐
海淘品牌
阅读下一篇

返回网易首页 返回新闻首页
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
x